Après l’enfilage des chaussons et la mise en place des charlottes, nous voilà prêts à visiter, sans salir, la cuisine centrale !
Petit passage par la zone de stockage de l’épicerie sèche, puis en route pour la cuisine où les récipients sont vraiment plus impressionnants qu’à la maison… L’odeur du couscous qui mijotait nous donnait déjà faim et la préparation des choux à la crème intéressait les gourmands.
Les repas préparés sont envoyés par containers dans les écoles de Kergroës et de Kermoulin, en liaison chaude.
500 couverts sont préparés chaque jour par le personnel de la cuisine centrale : merci à tous !