Ce vendredi 12 juin 2015, nous avons dégusté un petit goûter du jardin.

Avec Guillaume, nous avons préparé du sirop de menthe. Il fallait des feuilles de menthe fraîche, de l’eau et du sucre. La menthe, ça sent bon ! On a arraché les feuilles pour les mettre dans une casserole et les faire cuire, avec un peu d’eau chaude et du sucre. Après, il faut récupérer le jus, à travers la passoire. Le sirop de menthe est prêt, mais il est trop chaud, il faut le laisser refroidir. Guillaume a servi les verres, un peu de sirop et beaucoup d’eau.

DSCN3515

Le sirop de menthe n’est pas vert comme celui de la bouteille achetée au magasin, il est marron parce-qu’on n’a pas ajouté de colorant. Certains enfants ont bu tout leur verre, mais d’autres n’ont pas aimé notre sirop de menthe.

DSCN3514

Avec Brigitte, nous avons préparé les fraises du jardin. D’abord, il fallait les cueillir, en coupant la tige avec les ciseaux.

DSCN3506

Quelquefois, les fraises sont cachées, il faut les chercher sous les feuilles de fraisiers. On ne cueille que les fraises bien mûres, celles qui sont toutes rouges, sinon elles ne seront pas très bonnes. Ensuite, nous avons retiré les sépales et la queue des fraises, en faisant une petite pince avec les doigts.

DSCN3507

Puis, nous avons lavé les fraises dans l’eau et nous les avons coupées en petits morceaux, avec un couteau. Nous avons mélangé tous les petits morceaux avec du sucre, et quelques enfants ont rempli les ramequins.

Enfin, nous avons bu le sirop de menthe avec de l’eau, et nous avons mangé les fraises. On a même bu le jus des fraises, au fond du ramequin.

DSCN3513

C’était délicieux !